ਪ੍ਰਤੀਕ ਤਸਵੀਰ / reuters
ਅਮੈਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ AHA ਹਰ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਦਾਇਤਾਂ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ। 2026 ਦੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਵੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ (plant-based diet) 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਵੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਡੋਨਾਲਡ ਟਰੰਪ ਨੇ ਨਵੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਸਬੰਧੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰੀ ਅਤੇ ਪੌਧਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਦੋਹਾਂ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਪਭੋਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸੰਘੀ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਗਾਂ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਾਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਉਲਟ, AHA ਨੇ ਦਾਲਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਰਗੇ ਪੌਧਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜੇ ਲਾਲ ਮਾਸ ਖਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਚੁਣਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਸਕੱਤਰ ਰੌਬਰਟ ਐੱਫ. ਕੈਨੇਡੀ ਜੂਨੀਅਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਟਰੰਪ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਧਿਆਨ ਇਹਨਾਂ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਹੈ:
• ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ।
• ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਟਾਉਣਾ।
• ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖੁਰਾਕੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ।
AHA ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ:
• ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ: ਜੇਕਰ ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਖਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੱਖੋ।
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ: ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।
• ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਲਾਹ: ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
• ਅਲਕੋਹਲ: ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕੀ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ AHA ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ FDA ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਨ।
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login