અંકિતા બૈદ્ય યુરોપ સ્થિત પત્રકાર છે જે હાલમાં પત્રકારત્વમાં ઇરાસ્મસ મુન્ડસ માસ્ટર્સનો અભ્યાસ કરી રહી છે. તેમનું રિપોર્ટિંગ અને લેખન સમાજ, રાજકારણ, શિક્ષણ અને સંસ્કૃતિના આંતરછેદોનું અન્વેષણ કરે છે, જેમાં તેમને ઓળખ, યુવા અને વૈશ્વિક બાબતોમાં ખાસ રસ છે.
