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फ्लोरिडा की वर्जिन वॉयेजेस समुद्र में शुरू करेगी भारतीय रेस्टोरेंट
‘आरिया’ का नाम क्रूज लाइन के संस्थापक रिचर्ड ब्रैनसन की परदादी की परदादी के नाम पर रखा गया है जो तमिलनाडु के कडलूर तटीय शहर से थीं।
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वरिष्ठ संवाददाता - Sat, 14, Mar 2026
- 06:57 EDT
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आरिया रेस्टोरेंट / Virgin Voyages
फ्लोरिडा स्थित क्रूज कंपनी वर्जिन वॉयेजेस मई 2026 से अपने ‘वैलियंट लेडी’ क्रूज पर नया भारतीय रेस्टोरेंट ‘आरिया’ शुरू करेगी। यह रेस्टोरेंट शेफ और कुकबुक लेखिका मनीत चौहान के साथ साझेदारी में विकसित किया गया है।
‘आरिया’ का नाम क्रूज लाइन के संस्थापक रिचर्ड ब्रैनसन की परदादी की परदादी के नाम पर रखा गया है जो तमिलनाडु के कडलूर तटीय शहर से थीं। दिन के समय आरिया एक लोकप्रिय नाश्ता और ब्रंच स्थल के रूप में काम करेगा। हर शाम यह 220 सीटों वाले डाइनिंग स्थल में बदल जाएगा।
रेस्टोरेंट के इंटीरियर की प्रेरणा भारत के मसाला बाजारों की ऊर्जा और लय से ली गई है। इसमें हल्दी, इलायची और काली मिर्च जैसे मसालों की समृद्धता को दर्शाया गया है। लकड़ी के कई स्तरों वाले टोन और ग्रासक्लॉथ दीवार सज्जा से गहराई और बनावट बनाई गई है। वहीं हथौड़े से बने धातु और बुनी हुई बेंत के तत्व हस्तशिल्प जैसा रूप देते हैं।
वर्जिन वॉयेजेस के CEO निर्मल सावेरीमुत्तु ने कहा कि आरिया हमारे फूड और बेवरेज संग्रह का अगला अध्याय है, जिसे हम शुरुआत से ही सोच-समझकर विकसित कर रहे हैं। हर नया रेस्टोरेंट यह बताता है कि समुद्र में भोजन का अनुभव कैसा हो सकता है, और आरिया कुछ नया कहता है।
उन्होंने कहा कि इतनी कला और दिल से बनाई गई भारतीय भोजन शैली ‘वैलियंट लेडी’ पर होना ही चाहिए। जो यात्री पहले हमारे साथ यात्रा कर चुके हैं, वे तुरंत समझ जाएंगे कि यह यहां क्यों होना चाहिए। और जो पहले नहीं आए हैं, उनके लिए आरिया ही शायद यात्रा बुक करने का कारण बने।
वर्जिन वॉयेजेस में पाक कार्यक्रम विकास के वरिष्ठ निदेशक शेफ लेवी मेजिक ने कहा कि भारतीय भोजन को आखिरकार वह वैश्विक पहचान मिल रही है जिसका वह हमेशा से हकदार रहा है। हमारे यात्री शेफ मनीत के साथ इसका सर्वश्रेष्ठ अनुभव कर सकेंगे।
उन्होंने कहा कि मसालों के संयोजन ही लोगों को चौंका देंगे। हमारा उद्देश्य है कि हर यात्री जो उस मेज पर बैठे, वह सोचे मुझे नहीं पता था कि खाना ऐसा भी अनुभव दे सकता है।
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