ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਾਇਨਿੰਗ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅੰਦਾਜ਼ ਨੇ ਸ਼ੈੱਫ ਗੁਰਨੀਤ ਸਿੰਘ ਸੱਭਰਵਾਲ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਨਵਾਂ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਹ ਹੁਣ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਟਾਫ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋਣਗੇ।
ਸ਼ੈੱਫ ਗੁਰਨੀਤ ਕੋਲ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤਜਰਬਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਜੂ ਭਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (ਬਹਿਰੀਨ) ਵਿੱਚ ਹੈੱਡ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਜ਼ੀ ਕੈਫੇ (ਰਿਆਦ) ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਟੀਮ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।
ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਫਿਊਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, "ਮੈਂ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਰਾਹੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਅਨੁਭਵ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।"
ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿਖੇ, ਉਹ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਰਥ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਮੁਹੰਮਦ ਸਮੀਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ 80 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਬੈਠਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login