લંડન સ્થિત બે મિશેલિન સ્ટાર ધરાવતું રેસ્ટોરન્ટ જીમખાના આ શરદઋતુમાં લાસ વેગાસ સ્ટ્રિપ પર પોતાનું પ્રથમ યુ.એસ. સ્થળ ખોલીને વિસ્તરણ કરી રહ્યું છે.
ભારતના પરંપરાગત ખાનગી ક્લબોથી પ્રેરિત, જ્યાં ઉચ્ચ સમાજ ખાવા-પીવા, સામાજિક મેળાવડા અને રમતગમત માટે એકઠા થતો, જીમખાના એરિયા રિસોર્ટ એન્ડ કેસિનોમાં પોતાની પ્રખ્યાત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ભારતીય રસોઈ અને આકર્ષક વાતાવરણ રજૂ કરશે.
લંડનનું મુખ્ય રેસ્ટોરન્ટ, જેની સ્થાપના જેકેએસ રેસ્ટોરન્ટ્સના ભાઈ-બહેન જ્યોતિન, કરમ અને સુનૈના સેઠીએ કરી હતી, તે તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરેલા વ્યંજનો માટે જાણીતું છે. લાસ વેગાસના મેનૂમાં ગિમખાનાના વિશિષ્ટ તંદૂર-ગ્રિલ્ડ વ્યંજનો, પ્રાદેશિક કરી, સુગંધિત બિરયાની અને ચાટ-શૈલીની શેરિંગ પ્લેટ્સ ઉપરાંત, આ સ્થળ માટે ખાસ બનાવેલા નવા વ્યંજનો રજૂ કરવામાં આવશે.
બાર પ્રોગ્રામમાં ભારતીય પ્રેરણાથી તૈયાર થતા કોકટેલ્સ દર્શાવવામાં આવશે, જેમાં ક્લાસિક પીણાંને ઉચ્ચ ગુણવત્તાના સ્પિરિટ્સ અને સામગ્રી સાથે નવો અંદાજ આપવામાં આવશે.
એરિયાના પ્રેસિડેન્ટ અને ચીફ ઓપરેટિંગ ઓફિસર આયેશા મોલિનોએ જણાવ્યું, “લંડનમાં જીમખાનાએ વૈશ્વિક સ્તરે પોતાને એક ખાસ સ્થળ તરીકે સ્થાપિત કર્યું છે, જે વિશ્વભરના મહેમાનોને તેના અનોખા અનુભવ માટે આકર્ષે છે. અમે જેકેએસ પરિવાર સાથે ભાગીદારી કરીને આ પ્રતિષ્ઠિત બ્રાન્ડને લાસ વેગાસમાં લાવવા માટે ગર્વ અનુભવીએ છીએ, જે એરિયા જે રીતે ખાસ અનુભવ આપી શકે તે રીતે.”
જેકેએસ રેસ્ટોરન્ટ્સ 35 સ્થળોનું સંચાલન કરે છે અને તેના પોર્ટફોલિયોમાં કુલ છ મિશેલિન સ્ટાર છે. સહ-સ્થાપક જ્યોતિન સેઠીએ જણાવ્યું કે લાસ વેગાસ ભારતીય રસોઈને મુખ્ય ધારામાં લાવવા માટે યોગ્ય સ્થળ છે. “લાસ વેગાસમાં અનેક વિશ્વ-સ્તરીય રેસ્ટોરન્ટ્સ છે અને વિવિધ રસોઈઓનું પ્રદર્શન થાય છે, પરંતુ એરિયા ટીમે સૌપ્રથમ ઓળખ્યું કે ભારતીય ખોરાકને મુખ્ય સ્થાને લાવવાનો સમય આવી ગયો છે. અમે અમારી ભારતીય આતિથ્ય અને ખોરાકને આટલા જીવંત વાતાવરણમાં લાવવા માટે ઉત્સાહિત છીએ.”
આ ઉદઘાટન એવા સમયે થઈ રહ્યું છે જ્યારે જેકેએસ તેનું યુ.એસ. વિસ્તરણ કરી રહ્યું છે, જેમાં તેનું એમ્બેસેડર્સ ક્લબહાઉસ આ વર્ષના અંતમાં ન્યૂયોર્ક સિટીમાં ખુલવાનું છે. ઉદઘાટનની તારીખો અને આરક્ષણની વિગતો આગામી મહિનાઓમાં જાહેર કરવામાં આવશે.
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login