ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ભારતીય અમેરિકનો દ્વારા થેંક્સગિવિંગ પ્લેટર
શાકાહારી તરીકે, ઘણા ભારતીય અમેરિકનો વીગન ટર્કી અને સ્ટફિંગ તેમજ અન્ય વિશિષ્ટ સાઇડ ડિશીસનો આનંદ માણે છે.
-
નીતુ સિંઘલ - Sat, 08, Nov 2025
- 13:54 EST
- 5
પ્રતીકાત્મક તસ્વીર / Gemini AI-generated
દિવાળીની જેમ થેંક્સગિવિંગનો અર્થ પણ આપવું, કૃતજ્ઞતા વ્યક્ત કરવી અને પ્રેમ ફેલાવવો છે, સાથે જ પરિવારને એકત્ર કરવો પણ છે.
ડલાસમાં આયોજિત એક મહત્વના કાર્યક્રમમાં એનઆઈએએ અનેક પ્રમુખ હિંદુ પ્રતિનિધિઓ પાસેથી ભારતીય અમેરિકનો દ્વારા થેંક્સગિવિંગને અનોખી રીતે ઉજવવા અંગેના તેમના વિચારો જાણ્યા. આ તેમણે જણાવ્યું.
ન્યૂયોર્ક એસેમ્બલીની સભ્ય જેનિફર રાજકુમાર સાથેની વિશેષ વાર્તાલાપમાં તેમણે થેંક્સગિવિંગની પરંપરામાં પોતાનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવાનું વિચાર્યું તે અંગે જણાવ્યું હતું. તેમણે કહ્યું, “આ થેંક્સગિવિંગ પર હું ‘સેવા થેંક્સગિવિંગ’ કરીશ. મારો પરિવાર અને હું ન્યૂયોર્કમાં સમુદાયની સેવા કરીશું. આ મને સાચે જ ગમે છે.”
હિંદુઓની દાનશીલ પ્રકૃતિ પર પ્રકાશ પાડતાં તેમણે વધુમાં જણાવ્યું, “હું જે કરી રહી છું તેમાં મારા તમામ મતવિસ્તારના લોકોને ટર્કી વહેંચવાનો સમાવેશ થાય છે કારણ કે દરેક વ્યક્તિ ટર્કી ખરીદી શકે તેમ નથી, અને મને લાગે છે કે દરેકને ખુશખુશાલ થેંક્સગિવિંગ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન મળવું જોઈએ. તેથી હું મારા વિસ્તારમાં સંસાધનો લાવી રહી છું.”
એન્જિનિયર, પૂર્વ સૈનિક, જીઓપાર્ડી ચેમ્પિયન અને હાલ ફ્રિસ્કોના કાઉન્સિલ સભ્ય બર્ટ ઠાકુરે જણાવ્યું કે સમાજમાં આવતા પડકારોનો સામનો કરવો જોઈએ. તેમણે કહ્યું, “થેંક્સગિવિંગની નજીક આવતાં આપણે સમુદાય પ્રત્યે કૃતજ્ઞ હોવું જોઈએ, જે આપણા વડીલોએ અહીં આવીને બનાવ્યો છે, આપણે તે તક માટે આભારી હોવું જોઈએ કે આપણે યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ સાથે આટલી ઊંડી રીતે જોડાયા છીએ કે વસ્તીના ૧.૫ ટકા (૪૦ લાખ લોકો)એ દેશના વિકાસમાં કર તરીકે ૨૦૦ અબજ ડોલરનું યોગદાન આપ્યું છે.”
ઘણા માને છે કે થેંક્સગિવિંગ લોકોને પરિવાર કે મિત્રો સાથે એકત્ર કરે છે, પરંતુ વધુ ઊંડાણમાં તે ભોજન વિશે પણ છે. શાકાહારી તરીકે ઘણા ભારતીય અમેરિકનો વીગન ટર્કી અને સ્ટફિંગ ખાય છે, સાથે મેક એન્ડ ચીઝ, બેક્ડ પોટેટો, ગ્રીન બીન્સ, કોર્ન અને કેસરોલ જેવા અન્ય વિશેષ વાનગીઓ પણ.
પ્રિયા પોતાના સાસરિયાં અને બાળકોની રુચિને અનુરૂપ ભારતીય તેમજ અમેરિકન વાનગીઓ બનાવે છે. અંબિકા હંમેશા એપલ પાઈ સાથે ઘરે બનાવેલી ભારતીય મીઠાઈ ઉમેરે છે. ગૌરવ ફૂટબોલ મેચ જોતી વખતે આલૂ અને પનીરના પરાંઠા, અથાણું અને મેંગો લસ્સીનો આનંદ માણે છે. મનુજ સામાન્ય રીતે પોતાના નવ વર્ષના પુત્ર સાથે લાંબી સાયકલ સવારી કરે છે અને પછી પત્નીને મોટું થેંક્સગિવિંગ ભોજન તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે. એશન (૧૬) અને સિમરન (૧૩) થેંક્સગિવિંગની સવારે પોતાની શાળા સાથે નિરાધારોને ટર્કી વહેંચવા જાય છે અને પછી ઘરે આવીને પરિવાર સાથે મોટી ઉજવણી કરે છે.
સારાંશમાં, તમારી થેંક્સગિવિ Sunnyગની યોજના ગમે તે હોય, ભારતીય અમેરિકનો ત્રણ એફ — ફૂડ, ફેમિલી અને ફન —ની વિભાવનાને પ્રેમ કરે છે.
Related
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login