ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੀ 'ਕੋਲਕਾਤਾ ਚਾਹ ਕੰਪਨੀ' ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਨਿਵੇਸ਼ / Photo Courtesy
ਮਿਸ਼ਲਿਨ-ਸਟਾਰ ਸ਼ੈਫ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਥਿਤ 'ਕੋਲਕਾਤਾ ਚਾਹ ਕੰਪਨੀ' ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਵੇਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਫੰਡ 'ਬੰਗਲੋ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਇਨਵੈਸਟਮੈਂਟਸ' ਰਾਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਉਹ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਮੇਡੀਅਨ ਹਸਨ ਮਿਨਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜ ਗਏ ਹਨ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੁਣ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰਿਟੇਲ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਕੈਫ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਹੈ।
ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਨੇ ਇਸ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਕੋ-ਇਨਵੈਸਟਰ ਜਿੰਮੀ ਰਿਜ਼ਵੀ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਨਾਲ 'ਬੰਗਲੋ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ' (BHM) ਦੀ ਮਹਾਰਤ ਵੀ ਕੋਲਕਾਤਾ ਚਾਹ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗੀ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਗਰੋਸਰੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤਾਰ, ਨਵੇਂ ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਮਿਲੇਗੀ।
ਕੋਲਕਾਤਾ ਚਾਹ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਸਾਲ 2018 ਵਿੱਚ ਭਰਾਵਾਂ ਐਨੀ ਸਾਨਿਆਲ ਅਤੇ ਅਯਾਨ ਸਾਨਿਆਲ ਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਮਕਸਦ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਚਾਹ ਕਲਚਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 'ਚਾਹ ਲਾਟੇ' ਦੀ ਪਹਿਚਾਣ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅਸਲ ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਕੋਲਕਾਤਾ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਕਲਚਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ।
ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਐਨੀ ਸਾਨਿਆਲ ਪਹਿਲਾਂ 'ਗ੍ਰੀਨ ਰੂਮ ਕ੍ਰੀਏਟਿਵ' ਨਾਂ ਦੀ ਡਿਜ਼ੀਟਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਚਲਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਯਾਨ ਸਾਨਿਆਲ ਕੈਫ਼ੇ ਦੇ ਮੈਨਿਊ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲਕਾਤਾ ਦੇ ਚਾਹ ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਨੇ ਹੀ ਇਸ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ।
ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪੌਪ-ਅਪ ਸਟਾਲ ਵਜੋਂ ਹੋਈ ਸੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਈਸਟ ਵਿਲੇਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੈਫ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੋ ਗਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਤੰਬਰ 2024 ਵਿੱਚ ਕਾਮੇਡੀਅਨ ਅਤੇ ਅਦਾਕਾਰ ਹਸਨ ਮਿਨਹਾਜ਼ ਨੇ ਵੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਏ ਸਨ।
ਸਾਲ 2022 ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਮਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਸੀਡ ਫੰਡ ਵੀ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਹੁਣ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿੱਤੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਸਗੋਂ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਵੀ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ।
ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਸੋਚ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਰਾਹੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਅੰਦਾਜ਼ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਨਵੀਆਂ ਉੱਚਾਈਆਂ ਤੱਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਭਰੋਸਾ ਜਤਾਇਆ ਕਿ ਇਸ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਭਾਰਤੀ ਚਾਹ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇਗਾ।
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login