ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ਭੁੱਖਮਰੀ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਲੜਨ ਵਾਲੀ ਭਾਰਤੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਦਿਆਰਥਣ ਨੂੰ ਮਿਲੀ ਕਾਂਗ੍ਰੇਸ਼ਨਲ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ
ਇਸ ਸਮਾਜਿਕ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਪ੍ਰਾਚੀ ਇੱਕ ਫੂਡ ਰਾਈਟਰ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਡਿਵੈਲਪਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ
-
1759163132.png)
ਅਨੁਸ਼ਕਾ ਪਾਠਕ - Mon, 08, Dec 2025
- 15:02 EST
- 20
ਭੁੱਖਮਰੀ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਲੜਨ ਵਾਲੀ ਭਾਰਤੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਦਿਆਰਥਣ ਨੂੰ ਮਿਲੀ ਕਾਂਗ੍ਰੇਸ਼ਨਲ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ / Courtesy: Jeff Arban/Rutgers University
21 ਸਾਲਾ ਭਾਰਤੀ-ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਦਿਆਰਥਣ ਪ੍ਰਾਚੀ ਸ਼ਸ਼ੀਧਰ ਨੇ ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਦੇ ਕੈਮਡੇਨ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖਮਰੀ ਵਿਰੁੱਧ ਆਪਣੀ ਲੜਾਈ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਰਸੋਈਆਂ ਤੋਂ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਂਗਰਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਈ ਹੈ।
ਉਸਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਲਗਨ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਕਾਂਗਰੇਸ਼ਨਲ ਹੰਗਰ ਸੈਂਟਰ ਵਿਖੇ 10 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ੀਰੋ ਹੰਗਰ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ ਦਿਵਾਈ।
ਪ੍ਰਾਚੀ ਨੂੰ ਇਸ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ ਲਈ 800 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਿਨੈਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਆਪਣੀ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਆਕਸਫੈਮ ਅਮਰੀਕਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸੰਘੀ ਨੀਤੀ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ।
ਪ੍ਰਾਚੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਉਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਲਈ ਕੈਪੀਟਲ ਹਿੱਲ 'ਤੇ ਵਕਾਲਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ। ਉਸਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਹਿੱਸਾ ਸਿੱਖਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸੰਗਠਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਮਿਲੀ।
ਪ੍ਰਾਚੀ ਇਸ ਸਮੇਂ ਰਟਗਰਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਨਿਊ ਬਰੰਸਵਿਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਦਿਆਰਥਣ ਹੈ। ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰਟਗਰਸ-ਕੈਮਡੇਨ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹ ਰਹੀ ਸੀ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਰੁਚੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੈਂਪਸ ਬਦਲ ਲਏ।
ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕੈਮਡੇਨ ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ "ਭੋਜਨ ਮਾਰੂਥਲ" ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਉਸਨੇ 'ਕੁਕਿੰਗ ਫਾਰ ਕੈਮਡੇਨ' ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਸੇਂਟ ਪੌਲ ਐਪੀਸਕੋਪਲ ਚਰਚ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮਾਜਿਕ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਪ੍ਰਾਚੀ ਇੱਕ ਫੂਡ ਰਾਈਟਰ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਡਿਵੈਲਪਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸਪੂਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਤੇ ਦ ਗਲੀਨਰ ਲਈ ਲੇਖ ਲਿਖਦੀ ਹੈ।
Related
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login