ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਆਪਣੀ ਮਰਹੂਮ ਭੈਣ ਦੀ ਯਾਦ ’ਚ ਅਗਲੇ ਮਹੀਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ 'ਚ 'ਬੰਗਲੋ' ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਗੇ
ਬੰਗਲੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਦੀ ਭੈਣ ਰਾਧਿਕਾ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ 28 ਫਰਵਰੀ, 2022 ਨੂੰ ਅੰਗ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਦਿਹਾਂਤ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ। ਖੰਨਾ ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ 23 ਮਾਰਚ ਨੂੰ 'ਬੰਗਲੋ' ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
-
ਯਾਸਮੀਨ ਤੀਨਵਾਲਾ - Mon, 05, Feb 2024
- 14:13 EST
- 240
ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਆਪਣੀ ਭੈਣ ਰਾਧਿਕਾ ਨਾਲ / Instagram/vikaskhannagroup
ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਅਗਲੇ ਮਹੀਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ 'ਚ 'ਬੰਗਲੋ' ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਖੰਨਾ ਨੇ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਪਣੀ ਮਰਹੂਮ ਭੈਣ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਖੰਨਾ ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ 23 ਮਾਰਚ ਨੂੰ 'ਬੰਗਲੋ' ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਖੰਨਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ 'ਬੰਗਲੋ' ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਨਤਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀਆਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਘੋਸ਼ਣਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।"
ਲਾਂਚਿੰਗ ਦੀ ਅਸਲ ਘੋਸ਼ਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੰਨਾ ਨੇ ਕਿਹਾ - ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚਕਾਰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪੁਲ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਖੰਨਾ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਸੰਘਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅਸਫਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ। ਖੰਨਾ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਆਏ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਹਨ।
ਭੈਣ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ...
ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਦੀ ਭੈਣ ਰਾਧਿਕਾ ਦੀ 22 ਫਰਵਰੀ ਨੂੰ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ ਸੀ। 'ਬੰਗਲੋ' ਰਾਧਿਕਾ ਨੂੰ ਹੀ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ। ਭੈਣ ਦੇ ਦੇਹਾਂਤ ਸਮੇਂ ਭਾਵੁਕ ਹੋਏ ਖੰਨਾ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਸੀ- ਅੱਜ ਮੇਰਾ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਮੈਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਲਯੂਪਸ, ਏਐੱਚਯੂਐੱਸ ਕਿਡਨੀ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚੈਂਪੀਅਨ ਵਾਂਗ ਲੜੀ। ਪਰ ਅੱਜ ਮੇਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ ਨੇ ਕਈ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਕਾਰਨ ਮੇਰੀਆਂ ਬਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਮ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਵ ਯੂ ਰਾਧਾ। ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਤੁਹਾਡੀ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦੇਵੇ। ਖੰਨਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਭੈਣ ਰਾਧਿਕਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਤਸਵੀਰਾਂ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕੈਪਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਤੀਤ ਦੀ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਇਸੇ ਲਈ 23 ਮਾਰਚ ਨੂੰ...
ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਭੈਣ ਰਾਧਿਕਾ ਖੰਨਾ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਸੀ। ਉਹ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਫੈਸ਼ਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਐਸਟੀਲੋ ਇੰਕ ਦੀ ਮਾਲਕ ਸੀ। ਖੰਨਾ ਅਨੁਸਾਰ- ਅੱਜ ਤੋਂ 50 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਯਾਨੀ 23 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਪਿਆਰੀ ਭੈਣ ਰਾਧਿਕਾ ਦਾ 50ਵਾਂ ਜਨਮ ਦਿਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਸੀਂ ਉਸ ਸ਼ੁਭ ਦਿਹਾੜੇ 'ਤੇ 'ਬੰਗਲੋ' ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਭੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਕਿੱਤੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਰੋੜਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਮਰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ।
ਖੰਨਾ ਦੇ ਕੋਲ ਨਿਊਯਾਰਕ 'ਚ 'ਜਨੂਨ' ਅਤੇ ਦੁਬਈ 'ਚ 'ਇਲੋਰਾ' ਅਤੇ 'ਕਿਨਾਰਾ' ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਹਨ।
Related
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login