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खाद्य पदार्थों से होने वाली एलर्जी: स्टैनफोर्ड की सायंतनी बताती हैं जोखिम और निदान
अमेरिका में लगभग आठ से दस प्रतिशत बच्चे खाद्य पदार्थों से होने वाली एलर्जी से प्रभावित हैं।
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रित्तिका चक्रवर्ती
- Sun, 01, Mar 2026
- 23:33 EST
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भारतीय मूल की स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी क्लिनिकल एसोसिएट प्रोफेसर, सायंतनी 'टीना' सिंधर। / Stanford University
बच्चों में खाद्य एलर्जी के अनुसंधान और देखभाल के क्षेत्र में अग्रणी, भारतीय मूल की स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय की क्लिनिकल एसोसिएट प्रोफेसर सायंतनी 'टीना' सिंधर, चिकित्सकों और परिवारों के लिए आज की दुनिया में बच्चों को प्रभावित करने वाली सबसे आम दीर्घकालिक बीमारियों में से एक को समझने और प्रबंधित करने के तरीके को नया आकार दे रही हैं।
सिंधर मेडिसिन और पीडियाट्रिक्स - एलर्जी और क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी की क्लिनिकल एसोसिएट प्रोफेसर हैं और मातृ एवं शिशु स्वास्थ्य अनुसंधान संस्थान (एमसीएचआरआई) की सदस्य हैं। स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय के शॉन एन. पार्कर सेंटर फॉर एलर्जी एंड अस्थमा रिसर्च में कार्यरत सिंधर, खाद्य एलर्जी की रोकथाम, निदान और उपचार पर अपने काम के प्रति प्रतिबद्धता और वैज्ञानिक दृष्टिकोण रखती हैं।
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संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 8 से 10 प्रतिशत बच्चे खाद्य एलर्जी से प्रभावित हैं, जिसके लिए भोजन और नाश्ते के दौरान निरंतर सतर्कता की आवश्यकता होती है। स्टैनफोर्ड रिपोर्ट की "रिसर्च मैटर्स" श्रृंखला में, सिंधर बताती हैं कि यह समस्या केवल चिकित्सीय जोखिम से कहीं अधिक है।
खाद्य एलर्जी से जूझ रहे परिवारों द्वारा अनुभव किए जाने वाले दीर्घकालिक तनाव और चिंता पर प्रकाश डालते हुए, सिंधेर ने स्टैनफोर्ड को बताया कि खाद्य एलर्जी के साथ जीना जीवन की गुणवत्ता पर जितना हम समझते हैं उससे कहीं अधिक प्रभाव डालता है। प्रारंभिक हस्तक्षेप के उद्देश्य से किए जा रहे कार्यों के संदर्भ में उन्होंने आगे कहा, “हमारा प्राथमिक लक्ष्य खाद्य एलर्जी से पीड़ित बच्चों और उनके परिवारों के लिए बेहतर करना है।
स्टैनफोर्ड में चल रहे नैदानिक परीक्षणों में यह जांच की जा रही है कि क्या शिशुओं में गंभीर एक्जिमा का इलाज, जो बाद में एलर्जी के विकास से जुड़ा एक रोग है, बचपन में खाद्य एलर्जी की संभावना को कम कर सकता है। सिंधर के काम का एक प्रमुख लक्ष्य खाद्य एलर्जी के निदान और निगरानी के तरीकों में सुधार करना है।
त्वचा प्रिक और आईजीई रक्त परीक्षण जैसी पारंपरिक विधियाँ सीमित हैं, और अक्सर यह निर्धारित करने में असमर्थ होती हैं कि एलर्जी कितनी गंभीर है या उपचार प्रभावी ढंग से काम कर रहा है या नहीं। इस कारण चिकित्सकों को नियंत्रित खाद्य परीक्षण पर निर्भर रहना पड़ता है, जो रोगियों और परिवारों के लिए एक तनावपूर्ण और संभावित रूप से जोखिम भरी प्रक्रिया है।
सिंधर और उनके सहयोगी नई उपचार रणनीतियों की भी खोज कर रहे हैं। उन्होंने ओमालिज़ुमैब जैसी दवाओं के विकास और संभावनाओं का भी उल्लेख किया, जो एफडीए द्वारा अनुमोदित एक इंजेक्शन है और एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं को अकेले या मौखिक इम्यूनोथेरेपी के साथ संयोजन में काफी हद तक कम कर सकता है।
सिंधर ने इन प्रगति के युवा जीवन पर पड़ने वाले वास्तविक प्रभाव पर जोर दिया और विश्वविद्यालय को बताया कि मरीजों को यह कहते हुए सुनना बहुत अच्छा लगता है, 'मैं आइसक्रीम की दुकान पर गया था... और मुझे कोई चिंता नहीं हुई।' उन्होंने यह भी स्वीकार किया कि कोई एक समाधान हर बच्चे के लिए कारगर नहीं होगा, यह स्पष्ट करते हुए कि कुछ बच्चे मौजूदा उपचारों से लाभ नहीं उठाते हैं, और सुई का डर जैसे कारक कई बच्चों के लिए इंजेक्शन लगवाना मुश्किल बना देते हैं।
इन व्यक्तिपरक कारकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, स्टैनफोर्ड के शोधकर्ता सबलिंगुअल इम्यूनोथेरेपी और एलर्जेन पैच जैसे वैकल्पिक तरीकों की खोज कर रहे हैं, साथ ही ऐसे बायोमार्कर की पहचान कर रहे हैं जो उपचार की प्रगति की निगरानी के लिए कम आक्रामक तरीके प्रदान कर सकें। चिकित्सक और शोधकर्ता के रूप में अपनी दोहरी भूमिका के बारे में बात करते हुए, सिंधेर ने बताया कि कैसे शोध और रोगी देखभाल का यह मिश्रण उनके मिशन को आगे बढ़ाता है और कहा कि मैं दोनों क्षेत्रों में संतुलन बनाए रखने में सक्षम होने के लिए खुद को भाग्यशाली मानती हूं।
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