ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
મામદાની ની બદલાવની રેસીપી: ન્યૂયોર્કમાં ખોરાક કેવી રીતે નવી રાજકીય ભાષા બન્યો
ભાત હાથથી ખાતા હોય કે પછી નેપાળી ભોજનાલયમાં રિપબ્લિકન પ્રતિનિધિ ઓકાસિયો-કોર્ટેઝ સાથે ચા અને મોમોસનો આનંદ માણતા હોય, મમદાનીએ શહેરની રાંધણ વિવિધતાને તેના લોકોના પ્રતિબિંબ તરીકે ગણી છે.
-
17494975061757083828.png)
માલવિકા ચૌધરી - Fri, 07, Nov 2025
- 01:07 EST
- 5
ઝોહરાન મામદાની તેમના ચૂંટણી પ્રચાર અભિયાન દરમ્યાન / Instagram/ X (Zohran Mamdani)
ન્યૂયોર્કના નવા મેયર ઝોહરાન મમદાનીએ હાથથી બિરયાનીનો સ્વાદ માણવાથી લઈને વિજય પછી આલૂ દમનો આનંદ લેવા સુધી, ભોજનને શક્તિશાળી સંદેશ અને ગતિશીલ આંદોલનમાં ફેરવી દીધું છે.
આ ૩૪ વર્ષીય યુવાને નગરના પ્રથમ મુસ્લિમ અને દક્ષિણ એશિયાઈ મેયર તરીકે ઇતિહાસ રચ્યો છે. તેમણે પોતાની ચૂંટણી પ્રચારની કાર્યક્રમો કોર્પોરેટ બોર્ડરૂમમાં નહીં, પરંતુ અફઘાન રેસ્ટોરન્ટ્સ, બ્રોન્ક્સની બોડેગા અને આવનારા પ્રવાસીઓની બેકરીઓમાં યોજીને આ સ્થળોને સમુદાય અને એકતાના કેન્દ્રમાં ફેરવી દીધા છે.
મમદાનીના પ્રિય વાનગીઓ
રાજકારણમાં પ્રવેશતા પહેલાં મમદાની મિસ્ટર કાર્ડમોમ તરીકેના રેપર તરીકે જાણીતા હતા, જેમણે ક્વીન્સની કબાબ દુકાનમાં રસોઈની દિગ્ગજ મધુર જાફરી સાથે સંગીત વીડિયો બનાવ્યો હતો. તેમનું પ્રારંભિક સૂત્ર ‘રોટી અને રોઝીસ’ તેમની વિચારધારાને પ્રતિબિંબિત કરે છે – જે સાંસ્કૃતિક ગૌરવને આર્થિક ન્યાય સાથે જોડે છે.
પોતાના પૂર્વગામી એરિક એડમ્સથી વિપરીત, જે મેનહટનની ઉચ્ચવર્ગીય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જમતા હતા, મમદાનીએ મોટા ભાગના ન્યૂયોર્કવાસીઓ જ્યાં જમે છે તેવા સ્થળો પર જમવાનું પસંદ કર્યું છે. તેમના નિયમિત સ્થળોમાં જેક્સન હાઇટ્સનું કબાબ કિંગ અને એસ્ટોરિયાનું ઝ્યારા કેફેનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં તેઓ હાથથી લેમ્બ અદાના લાફ્ફા અને બિરયાનીનો આનંદ માણે છે – આ એક સાંસ્કૃતિક અસલીયતનું પ્રતીક છે જે દક્ષિણ એશિયાઈઓ અને કાર્યકારી વર્ગના ન્યૂયોર્કવાસીઓ સાથે ગાઢ જોડાણ ધરાવે છે.
ધ ન્યૂ યોર્કરમાં પોતાની પ્રિય વાનગીઓના નામ જાહેર કર્યા પછી – ઝ્યારાનું લેમ્બ અદાના લાફ્ફા, કબાબ કિંગની બિરયાની અને પાય બોટ નૂડલનું તીખું કોઈ નૂર – આ ત્રણેય સ્થળોમાં ગ્રાહકોની સંખ્યામાં તાત્કાલિક વધારો થયો હતો.
એક વાયરલ વીડિયોમાં મમદાનીએ શેરી ઇન્ટરવ્યૂ દરમિયાન રજનીગંધા સિલ્વર પર્લ્સનું પેકેટ કાઢીને પત્રકારને આપતાં મુસ્કુરાતાં કહ્યું, “ખાઈ શકાય તેવું પર્ફ્યુમ,” – આ ક્ષણે નગરના દક્ષિણ એશિયાઈ વસતિ સાથે તેમને વધુ લોકપ્રિય બનાવ્યા.
ઇટર એનવાયના સંપાદક મેલિસા મેકકાર્ટે મમદાનીને “અલ્પસંખ્યક રેસ્ટોરન્ટ્સના અંડરડોગ ચેમ્પિયન” ગણાવ્યા, જે તેમની અસલીયતને પાછલી વહીવટી વર્ગની ઉચ્ચવર્ગીય જમણવાર સંસ્કૃતિ સાથે વિરોધાભાસી બનાવે છે.
પ્રગતિશીલ ટેબલ
ચૂંટણી પ્રચારના અંતિમ તબક્કામાં પણ ભોજન રાજકીય નિવેદન બની ગયું હતું. સપ્ટેમ્બરમાં તેઓ ક્વીન્સની હૈદરાબાદી ઝાઇકામાં અમેરિકી સેનેટર બર્ની સેન્ડર્સ સાથે હૈદરાબાદી બિરયાની વહેંચતા જોવા મળ્યા હતા – પ્રગતિશીલ રાજકારણ અને પ્રવાસી ગૌરવનું પ્રતીકાત્મક મિલન.
મમદાનીના પ્રારંભિક સમર્થકોમાંના એક સેન્ડર્સે તેમને “દૂરંદેશી નેતા” ગણાવ્યા જે સ્થાપિત સત્તાને પડકારે છે. મમદાનીએ વળતો જવાબ આપતાં સેન્ડર્સને “મારા હીરોમાંના એક” કહ્યા.
મેયર-ઇલેક્ટ તરીકેનું તેમનું પ્રથમ ભોજન – જેક્સન હાઇટ્સની નેપાળી રેસ્ટોરન્ટમાં ચિલી ચિકન, તિંગમો બ્રેડ અને આલૂ દમ – સમાન પ્રતીકાત્મકતા ધરાવે છે. “મોમોસ વહેંચીને અમારા મેયર-ઇલેક્ટ સાથે કામ શરૂ કરવું એ સન્માન છે,” એવું ઓકેસિયો-કોર્ટેઝે લંચ પછી પોસ્ટ કર્યું.
પાલેટ પોલિટિક્સથી આગળ
મમદાનીનું રસોઈ પ્રચાર દૃષ્ટિકોણથી આગળ વધે છે. તેમણે પ્રવાસી વિક્રેતાઓની લાંબા સમયની માંગ – શેરી વિક્રેતા પરમિટનો વિસ્તાર કરવા અને તેમણે “હલાલફ્લેશન” કહેલી બ્લેક માર્કેટ પરમિટ ખર્ચની મહાગાઈને રોકવા વચન આપ્યું છે. “હલાલને ફરીથી ૮ ડોલર કરવાનો સમય આવી ગયો છે,” એવું તેમણે પ્રચાર વીડિયોમાં હાસ્યનો ઉપયોગ કરીને ગંભીર આર્થિક મુદ્દાને રેખાંકિત કર્યો.
તેમણે પોતાના પરિવહન પ્રસ્તાવોને ખોરાકની પહોંચ સાથે જોડ્યા છે, ફેર-ફ્રી બસોને “દરેક બોરોની રસોઈનું અન્વેષણ કરવાનો પ્રવેશદ્વાર” ગણાવ્યું છે.
Related
.JPG)
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login