ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
વિકાસ ખન્નાના ન્યૂયોર્કના બંગલોમાં આત્માને તૃપ્ત કરતો ભોજન અનુભવ, ખુશખુશાલ ચાહકનો વિજયોલ્લાસ
કેનેડામાં રહેતી ભારતીય મૂળની મહિલાએ પ્રખ્યાત શેફની ન્યૂયોર્કની રેસ્ટોરન્ટ બંગલોમાં મળેલા અનુભવને સોશિયલ મીડિયા પર વહેંચ્યો.
-
સંવાદદાતા - Sun, 04, Jan 2026
- 01:04 EST
- 28
વિડિયોનો સ્ક્રીનશોટ / Priya Suman via Instagram
પ્રખ્યાત શેફ વિકાસ ખન્નાએ તેમની ન્યૂયોર્કની રેસ્ટોરન્ટ 'બંગલો'માં આવેલી એક ભારતીય મૂળની ઇન્સ્ટાગ્રામરને કહ્યું, 'તારો ભાઈ અહીં છે, હું તને ખવડાવીશ.'
પ્રિયા સુમને સોશિયલ મીડિયા પર પ્રખ્યાત શેફ વિકાસ ખન્ના તરફથી મળેલી ગરમજોશી અને આતિથ્યની ઝલક વહેંચી છે. આ અનુભવે તેમના હૃદયને આત્મીયતાથી સ્પર્શ્યો છે. સુમને જણાવ્યું કે, ૧૩ વર્ષની નાની ઉંમરે માતાનું અવસાન થયા પછી તેમણે ખન્ના પાસેથી રસોઈ અને ભોજન વિશે ઘણું શીખ્યું.
રિઝર્વેશન મેળવવું મુશ્કેલ હોવા છતાં, બંગલોએ સુમન અને તેમના પતિ માટે બાર પર સીટની વ્યવસ્થા કરી અને શેફ ખન્ના સાથે ખાનગી મુલાકાતનો પણ પ્રબંધ કર્યો.
સુમને ખન્નાની તેમના જીવનમાં ભૂમિકા પર પ્રકાશ પાડતાં કહ્યું, "માતાને ૧૩ વર્ષે ગુમાવ્યા પછી મને રસોઈ આવડતી ન હતી, પરંતુ મારે પોતાને અને બહેનને માટે શીખવું પડ્યું. શરૂઆતમાં માતાના હાથનો સ્વાદ યાદ કરીને, યાદો અને અંતર્જ્ઞાનથી પ્રયત્ન કરતી."
તેમણે ઉમેર્યું, "પછી, ઘણા ૯૦ના દાયકાના બાળકોની જેમ, યુટ્યુબ પરથી શીખી, અને ત્યાંથી શેફ વિકાસ ખન્ના જી પાસેથી ઘણું શીખી."
બંગલોમાં મળેલા અનુભવને 'આત્માને તૃપ્ત કરતો ભોજન' ગણાવતાં તેમણે કહ્યું કે, ખન્નાએ તેમને "માત્ર ભોજન જ નહીં, પરંતુ ગરમજોશી આપી. માત્ર ભોજન જ નહીં, પરંતુ પ્રેમ આપ્યો."
Related
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login