ADVERTISEMENTs
-10”-x-5.jpg)
હવે મુસાફરની સ્વાદિષ્ટ ભારતીય રસોઈનો સ્વાદ ન્યૂ યોર્ક શહેરમાં.
તે દિલ્હી સ્થિત ક્રોમ્ડ સ્ટુડિયોના સહયોગથી વિકસાવવામાં આવ્યું હતું.
-
પ્રણાવી શર્મા - Tue, 26, Aug 2025
- 09:08 EDT
- 6
મુસાફર ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ / Courtesy Photo
હ્યુસ્ટનનું મિશેલિન-સ્ટાર પ્રાપ્ત ભારતીય ફાઇન ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ મુસાફરે ન્યૂયોર્ક શહેરમાં વિસ્તરણ કર્યું છે અને ટ્રાઇબેકાના ઐતિહાસિક હોપ બિલ્ડિંગમાં તેનું બીજું આઉટલેટ ખોલ્યું છે.
આ નવું રેસ્ટોરન્ટ બે માળમાં 10,000 ચોરસ ફૂટમાં ફેલાયેલું છે, જે મુસાફરની વૈભવી શૈલી, કલાત્મકતા અને ઉચ્ચ સ્તરના ભારતીય ભોજનને વિશ્વની સૌથી સ્પર્ધાત્મક રાંધણ રાજધાનીમાં લઈ આવે છે.
ટેક્સાસના પ્રથમ મિશેલિન ગાઇડમાં સ્ટાર મેળવનાર આ રેસ્ટોરન્ટે ડિઝાઇન અને રાંધણ નવીનતા પ્રત્યેની પોતાની પ્રતિબદ્ધતા જાળવી રાખી છે. દિલ્હી સ્થિત ક્રોમ્ડ સ્ટુડિયો સાથે મળીને વિકસાવવામાં આવેલી ન્યૂયોર્કની આ જગ્યા હવા મહેલ અને તાજ મહેલ જેવા ભારતીય સીમાચિહ્નોમાંથી પ્રેરણા લે છે.
આંતરિક સજાવટમાં ઊંચી માર્બલ દિવાલો, પેટર્નવાળી કાચની ડિઝાઇન, પ્રાચીન કલાકૃતિઓ અને કમળના આકારના ઝુમ્મરનો સમાવેશ થાય છે, જે પરંપરાગત હસ્તકલા અને આધુનિક સૌંદર્યનું આકર્ષક મિશ્રણ રજૂ કરે છે. રેસ્ટોરન્ટનું એક વિશેષ આકર્ષણ છે શીશ મહેલ, અથવા પેલેસ ઓફ મિરર્સ, જે એક અર્ધ-ખાનગી ડાઇનિંગ એરિયા છે, જે હજારો હાથથી કાપેલા અરીસાના ટુકડાઓથી જટિલ ડિઝાઇનમાં સજાવેલો છે.
મેનૂમાં હ્યુસ્ટનમાં લોકપ્રિય લીચી સેવિચે, કોરિએન્ડર શ્રિમ્પ, બીફ વિંદાલૂ અને મુસાફરનો બટર ચિકન એક્સપિરિયન્સ જેવી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. ન્યૂયોર્ક માટે ખાસ વાનગીઓમાં નિહારી બિરિયા ટેકો સાથે પુલ્ડ લેમ્બ શેન્ક અને બોન મેરો કોન્સોમે, બીટરૂટ ડસ્ટ સાથે ચાન્પ લેમ્બ ચોપ્સ, અને જીંજર કોન્જી તેમજ ગોલ્ડન ગાર્લિક સાથે ખાસી બ્લેક સેસેમી કૉડનો સમાવેશ થાય છે. કોકટેલ પ્રોગ્રામ ભારતીય બોટનિકલ્સ અને વૈશ્વિક પ્રભાવોના સંયોજન સાથે નવીન સ્વાદો રજૂ કરે છે.
મુસાફરનું આ વિસ્તરણ ભારતીય ફાઇન ડાઇનિંગની આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વધતી જતી ઓળખને પ્રતિબિંબિત કરે છે. ન્યૂયોર્કમાં પ્રવેશ સાથે, મુસાફર આધુનિક ભારતીય રાંધણકળાને શહેરના સૌથી પ્રખ્યાત ડાઇનિંગ ડેસ્ટિનેશન્સની સાથે સ્થાન આપવાની પોતાની મહત્વાકાંક્ષાને મજબૂત કરે છે.
Related
.png)
.jpg)
 (2).jpg)
.JPG)
.png)
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
ADVERTISEMENT
.jpg)
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login