ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ਭਾਰਤੀ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ NYC ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ
ਇਸ ਨਵੇਂ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਨਾਂ ਵੀਰੇਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਸ਼ਬਦ ਹੈ। ਇਸ ਵੀਰੇਜ਼ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਮਾਲਵਿਕਾ ਚੌਧਰੀ - Thu, 11, Jul 2024
- 07:49 EDT
- 399
ਭਾਰਤੀ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ NYC ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ / Courtesy Photo
ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਭਾਰਤੀ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਸ਼ੈੱਫ, ਹੇਮੰਤ ਮਾਥੁਰ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਰ ਸੋਨੀ ਸੋਲੋਮਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਨਵੇਂ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਨਾਂ ਵੀਰੇਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦਾ ਸ਼ਬਦ ਹੈ। ਇਸ ਵੀਰੇਜ਼ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਵੀਰੇਜ਼ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਮੰਜ਼ਿਲ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਕਾਲੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੈੱਫ ਹੇਮੰਤ ਮਾਥੁਰ, "ਯੋ ਯੋ ਮਾ ਆਫ ਤੰਦੂਰੀ ਕੂਕਿੰਗ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹਨ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੋ NYC ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਦੇਵੀ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਕਮਾਇਆ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਵੀਰੇਜ਼ ਨਿਊਯਾਰਕ/ਸੀਟੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੰਜਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਦੂਜੀ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਐਵੇਨਿਊ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 45ਵੀਂ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, ਔਲੀਪੋ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਸਟੂਡੀਓ ਤੋਂ ਵਿਨਸੀਏਨ ਅਲਬਰਚਟ ਅਤੇ ਐਨੀ ਕਾਰਸੇਲਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਲੇਮਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਵੀਰੇਜ਼ ਵਿਖੇ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਈ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਛੋਟੀ ਚੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ , ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਾਂ।"
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਓਲੀਪੋ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਸਟੂਡੀਓ ਤੋਂ ਵਿਨਸੀਅਨ ਅਲਬਰੈਕਟ ਅਤੇ ਐਨੀ ਕਾਰਸੇਲਨ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ TWE ਮਾਰਬਲ ਸਟੋਨ ਤੋਂ ਮੇਸਨ ਪਾਲ ਬੋਨੋਟ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਕੁਆਰਟਜ਼ਾਈਟ ਪੈਟਾਗੋਨੀਆ ਦੀਆਂ ਲਾਈਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
Leave A Comment
Related
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login