ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ન્યૂયોર્કમાં રેસ્ટોરન્ટ બહાર રાહ જોતા મહેમાનોને ચા પીરસીને શેફ વિકાસ ખન્નાએ જીત્યા દિલ
ઠંડીમાં લાઇનમાં ઊભેલા ગ્રાહકોને વિકાસ ખન્નાએ પોતે પુદીનાની ગરમ ચા અને નાના નાસ્તા આપી હૂંફ આપી
-
17494975061757083828.png)
માલવિકા ચૌધરી - Mon, 01, Dec 2025
- 12:46 EST
- 11
શેફ વિકાસ ખન્ના NYમાં ચા પીરસે છે / X (vikaskhannagroup)
ભારતીય મૂળના અમેરિકન શેફ વિકાસ ખન્ના આ દિવસોમાં સોશિયલ મીડિયા પર ખૂબ વખણાઈ રહ્યા છે. તેમની ન્યૂયોર્કની પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ ‘બંગલા’ બહાર ઠંડીમાં લાઇનમાં ઊભેલા ગ્રાહકોને વિકાસ ખન્નાએ પોતે ગરમ પુદીનાની ચા અને નાની-નાની મીઠાઈઓ-નાસ્તો પીરસ્યો હતો. આ હૃદયસ્પર્શી દૃશ્યનો વીડિયો રેસ્ટોરન્ટના સત્તાવાર ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજ પર શેર કરવામાં આવ્યો છે.
વીડિયોમાં જોવા મળે છે કે વિકાસ ખન્ના પોતે ચાની ટ્રે લઈને બહાર આવે છે, તેમની પાછળ સ્ટાફ અને તેમની માતા પણ ગ્રાહકોનું સ્વાગત કરતાં દેખાય છે.
આ વીડિયો વાયરલ થતાં જ સોશિયલ મીડિયા પર લોકોએ ખૂબ પ્રશંસા કરી છે. એક યુઝરે લખ્યું, “આવી ઠંડીમાં તેમની અદ્ભુત વાનગીઓની રાહ જોતાં આ હૂંફ ખરેખર જરૂરી હતી.” બીજાએ લખ્યું, “આ માણસ પાસેથી આપણે બધાએ કંઈક શીખવું જોઈએ.” અનેક્કેય લોકોએ આ દૃશ્યને “દિલને સ્પર્શી જાય તેવું” અને “સાચી મહેમાનનવાજીનું ઉદાતું ઉદાહરણ” ગણાવ્યું.
૨૦૨૪માં ઇસ્ટ વિલેજમાં ખૂલેલી ‘બંગલા’ રેસ્ટોરન્ટ ટૂંક સમયમાં જ ન્યૂયોર્કની સૌથી ચર્ચિત ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ બની ગઈ છે. જૂના ભારતીય ક્લબહાઉસથી પ્રેરિત આંતરિક સજાવટ, પેસ્ટલ રંગો, કોતરણીવાળું લાકડું અને નોસ્ટાલ્જિક સજાવટ તેની ખાસિયત છે.
મિશેલિન ગાઇડ તરફથી ‘બિબ ગૂર્મન્ડ’ પુરસ્કાર મેળવનારી આ રેસ્ટોરન્ટમાં હંમેશા લાંબી લાઇન લાગેલી હોય છે.
જેમ્સ બીયર્ડ એવોર્ડ માટે નોમિનેટ થયેલા વિકાસ ખન્ના અમેરિકામાં મિશેલિન સ્ટાર મેળવનારા પ્રથમ ભારતીય શેફમાંના એક છે. તેમની પહેલાં ન્યૂયોર્કમાં તેમની રેસ્ટોરન્ટ ‘જુનૂન’ને મિશેલિન સ્ટાર મળ્યો હતો.
Related
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login